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自分好みのナシゴレンを見つけよう!

Description

比べてわかる、比べて深まる

いつも自分で選んでるはずの毎日3食。食べた後に残っている食の記憶って意外と少なくありませんか? ついTVやスマホを観ながら食べちゃったり、会話に夢中になり過ぎちゃったり。たまには少しだけ積極的に食を知ろうとする時間を、ということで、いろんな『食べ比べ / 飲み比べ』を探してきました。


美味しさの理由がわかると、自分の好みが言葉にできたり、普段の食事でも工夫に気づけたり、食の楽しさが広がります。食材から調味料、産地から地域、調理法から調理器具、お酒とのペアリングまで、気になるテーマについて探求してみましょう。


開催場所は基本ホストのご自宅(お店やレンタルキッチンで開催する場合も、直接ホストからこだわりを聴けたり質問できる環境)です。住所詳細は参加者宛に改めてご連絡いたします。


日程があわなかったり、「こういうテーマだったら参加するのに」という方はこちらから登録いただければメールで最新情報をお知らせいたします。

今後の活動予定

Facebookページ


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今回のイベント

『自分好みのナシゴレンを見つけよう!』


ナシゴレン、お好きですか?

ちょっとだけスパイシーなライスに半熟卵をのせて、混ぜつつ食べる。

日本でもだいぶメジャーな料理になってきたナシゴレンですが、実は地域によって味が全く違うって、ご存知ですか?

和食でいうと、関東のだしと関西のだしで違ううどんのような違いと言ったらわかりやすいでしょうか?

地域によって、入れる材料が違ったり、辛さが違ったり、それはそれは、いろんなナシゴレンがあります。


今回は、みなさんがよくご存知の味(ジャワ島)に加えて、バリ島とスマトラ島のナシゴレンを味わえます!

それぞれ特徴があって、ナシゴレンだけでこんなにバラエティーに富んでいるのかと思うと、目からウロコ!


ナシゴレンだけの食べ比べは、なかなかレストランでは体験できない貴重な機会です!

これを機に、自分好みのナシゴレンの味、見つけてみませんか?


ホストについて

在日9年目のErnaさんは、インドネシア語を教えたり、料理教室を開いたり、異文化交流のスペシャリストです。

本当のインドネシアやイスラム教を知ってほしいという思いから、積極的に日本人の方と交流を持たれています。


イベント概要

・日時:3/24(土)12:30-14:00

・会場:久米川駅近く(詳細は登録時にフォームに記入いただいたメールアドレスへご連絡いたします)

・定員:8

最少催行人数3 / 人数に達しない場合は前日正午に中止連絡を行います

・会費:2,900円(ナシゴレン3種類、スープ/飲み物)


「食べ比べ」って何?

食材から調味料、産地から地域、調理法から調理器具、お酒とのペアリングまで、気になる食のお題についてなんでも一緒に『食べ比べ / 飲み比べ』て深く知ってみようという企画です。一人だとなかなか買えない食材を揃えて企画してみたり、興味のあるテーマの食べ比べに参加してみよう!!


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ホストになりたい方へ

ご自身がこだわったり偏愛しているテーマを伝えたり共有したい方はお気軽にお問い合わせください。2,900/名(Tadaku手数料含む)、90分の食べ比べ(飲み比べ)という仕組みは統一しておりますので、その点ご留意のうえでご検討ください。


例)

・◯◯が好き過ぎて自宅で貯蔵や発酵させたりしているが、一人で収集したり試すにはお金やスペース(消費)の問題に直面している方

・食材や調味料等を販売されていて、日頃から扱っている商品について伝える場が欲しかった方

・アスリートや医療関係者など、食とは違う職業に携わりながら食との組み合わせを探求されている方

・お店を開業したいが検討しているニッチなテーマでどれだけファンがいるのか確かめたい方

・既に営業されているお店での実験的なテーマについて賄いではなく、一般のゲストの反応を確かめてみたい方


ホストになりたい方はこちらよりお問い合わせください。

Sat Mar 24, 2018
12:30 PM - 2:00 PM JST
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Venue
久米川駅
Tickets
3/24(土)12:30-14:00 SOLD OUT ¥2,900
Venue Address
東京都東村山市萩山町 Japan
Organizer
偏愛的ごはん。
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